Wasabi là một loại gia vị có vị cay nồng vô cùng đặc trưng khi cay xộc lên mũi, thường được ăn kèm với hải sản để khử vị tanh cũng như giúp món ăn thêm hương vị.
Đặc điểm của wasabi
Wasabi có màu xanh lá đặc trưng, thường có 2 dạng là dạng lỏng và dạng bột mịn. Wasabi tuy cay xộc nhưng vị cay không kéo dài như ớt mà sẽ nhanh chóng mất đi. Các món ăn với hải sản hay một số món ăn đặc trưng của đất nước Nhật Bản như sushi, sashimi,… sẽ không thể tròn vị nếu thiếu wasabi.
Wasabi làm từ gì?
Trên thị trường, wasabi thường được thấy ở 2 dạng, là wasabi tươi và wasabi bột. Wasabi tươi chính là phần rễ của cây wasabi. Wasabi mịn dạng bột được mài ra cũng từ chính rễ của cây wasabi.
Wasabi và mù tạt có phải là một?
Wasabi và mù tạt có hương vị khá giống nhau nên nhiều người thường cho rằng wasabi chính là mù tạt. Tuy nhiên, trên thực tế, chúng lại là 2 loại gia vị khác nhau.
Các món ăn hấp dẫn với wasabi
Sushi, Sashimi, Yakitori gà nướng xiên que Nhật Bản
Quy cách: 1 bịch/ 1kg
Bán lẻ: 50.000đ/100gr/hộp
Giá tiền: 500.000đ/1kg
