Sò đỏ Hokkigai Canada

Xuất xứ: Canada | Tình trạng: Còn hàng

Tình trạng: Đông lạnh

HSD, bảo quản : 24 tháng. Bảo quản nhiệt độ -18°C.

Món ngon: Sashimi, Sushi, nấu cháo

*Có giá chiết khấu cao cho khách mua sỉ

129,000₫

/ KG

Số lượng:

Chỉ có ở BSdeli:

Giao hàng nhanh trong 2 giờ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
Bồi hoàn 100% nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng
Hỗ trợ giao hàng toàn quốc

Mô tả sản phẩm
Hướng dẫn chế biến

1. Thông tin sản phẩm:

Sò đỏ Hokkigai vốn là một món ăn truyền thống xa xỉ của ẩm thực Nhật Bản, được thực khách trên khắp thế giới ưa chuộng cho món Sashimi hay Sushi. Theo cách gọi của người Nhật Bản, sò đỏ còn được gọi là Hokkigai, tên tiếng Anh là Surf Clam. Thịt sò đỏ có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc và không dai, phần sữa tập trung nhiều ở phần chân ăn giòn đậm vị.

Sò đỏ có hình dạng dễ nhận biết, với hình tam giác và chân màu đỏ, phần đầu màu trắng, chúng ta không khó để nhận ra màu sắc nổi bật của sò đỏ trên bàn tiệc tại nhà.

2. Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡng từ sò đỏ rất cao, đặc biệt là chất Sắt, Omega-3, Selen,…

Sò đỏ so với miếng Rib Eye: Sò đỏ chứa rất nhiều chất Sắt mà ngay cả một miếng Rib Eye cũng không thể sánh bằng. Chỉ với 9 con sò đỏ cung cấp hơn 24 miligram Sắt cầ thiết cho nhu cầu hằng ngày của một người trưởng thành. Ngoài ra, thịt sò đỏ rất giàu các khoáng chất vi lượng như Kali, Kẽm, Phốt pho, Mangan, nhất là Selen – vi lượng giúp chống Oxy hóa.

Một bữa ăn với sò đỏ cũng cung cấp cho cơ thể lượng Protein cần thiết, chúng ít béo nhưng lại giàu Omega 3 tốt cho cơ thể. Với 100 gram sò đỏ bạn đã cung cấp cho cơ thể đến 140 miligram Omega 3 tốt cho tim mạch.

3. Chế biến:

Vậy khi mua Sò đỏ Hokkigai có thể chế biến thành những món gì:

Sashimi, Sushi, cháo hay món Nigiri Hokkigai.

Xem thêm

Sò đỏ hay còn gọi là sò lưỡi đỏ (hokkigai) là nguyên liệu còn khá xa lạ với đại đa số người Việt, nhưng nếu bạn đã có dịp thưởng thức món Sashimi Sò đỏ thì chắc chắn không thể quên. Hương vị, màu sắc cho đến dinh dưỡng của Sashimi Hokkigai đều là “đỉnh của đỉnh”. Hãy cùng xem qua Cách chế biến Sashimi sò đỏ Nhật Bản cực đơn giản ngay tại nhà.

Bước 1: Để ở ngoài khoảng 20 phút. Rã đông hoàn toàn sò đỏ theo nhu cầu của mình.

Bước 2: Cắt sò đỏ thẳng qua giữa tạo thành 2 miếng giống nhau hình cánh bướm.

Bước 3: Sau khi cắt đôi sò đỏ, hãy loại bỏ hết những chất màu đen bám bên trong và bỏ đi. Nên để nguyên liệu màu vàng vì nó mang lại hương vị đặc biệt.

Bước 4: Cắt bỏ những đầu còn lại của sò đỏ

Bước 5: Sắp ra đĩa hoặc thêm đá lạnh để thưởng thức sashimi hoặc có thể ăn với món Sushi, salad. Và có thể chế biến các món nấu chín nhưng trong thời gian nhanh và tránh nấu quá chín.

Ngoài các món ăn phổ biến của người Nhật Bản như sushi, sò đỏ cuộn cơm, sashimi,... thì ở Việt Nam còn có những món vừa ngon vừa dinh dưỡng không kém người Nhật như :

Cháo sò đỏ:

Nếu chế biến cho trẻ em thì cháo sò đỏ là một lựa chọn phổ biến nhất. Nấu món ăn này cũng không quá khó, chỉ cần lấy một lượng sò đỏ bạn muốn thái nhỏ rồi băm nhuyễn ninh cùng gạo với một lượng nước nhất định. Sau đó xào 2 thìa cà phê dầu ôliu cùng một chút rau xanh cho có chất xơ. Khi cho bé ăn bạn chỉ việc múc cháo ra bát rồi để thêm rau xào lên là sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng rồi.

Gỏi sò đỏ:

Sò đỏ là một loại thức ăn có thể ăn sống được vậy nên món gỏi sò cũng được coi là một món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam đó.

Cách làm:

Sò đỏ đem đi luộc vừa chín tới cùng một nhánh gừng tươi sau đó vớt ra để ráo. Cắt xoài xanh, ớt chuông, cà rốt, dưa chuột thành sợi. Thêm vài lát gừng cắt nhỏ. Sau đó trộn tất cả lại với nhau nêm gia vị vừa ăn, thêm một chút rau mùi cho thơm. Vậy là bạn có thể thưởng thức món gòi sò đỏ thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó!