1. Giới thiệu chung:
Cá ngừ Saku là gì? Cá ngừ cắt miếng saku chính là phần thịt được cắt từ phần thăn trên lưng cá ngừ. Đây được đánh giá là phần ngon nhất trên cơ thể cá bởi nó chính là phần vận động nhiều nhất trong khi bơi. Chính vì vậy phần này thường đỏ nhất trong toàn con cá.
Cá ngừ miếng saku hấp dẫn bởi độ thơm, ngọt của chúng. Khi ăn thịt thường chắc, dẻo, độ nạc cao. Đây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chúng phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người trong gia đình.
Thông thường khi mua cá ngừ miếng saku tại BSdeli cá sẽ được cắt thành những khối vuông đồng nhất, không da, không xương, đóng túi hút chân không. Người ta thường mua chúng về để làm các món ăn như: Sashimi, Steak, Sushi thượng hạng. Các món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Cá ngừ miếng Saku có độ thơm ngon, thịt chắc và có độ nạc cao, hợp khẩu vị với đại đa số mọi người. Tại BSdeli những miếng cá ngừ saku được cắt gọn gàng, vuông vức từ trước đó rồi mới đóng túi. Bởi vậy khi mua cá về để chế biến các món ăn khác bạn rất dễ dàng cắt miếng mỏng, vừa ăn, trình bày đẹp mắt.
2. Giá trị dinh dưỡng:
Bổ mắt: thịt cá ngừ có chứa rất nhiều chất Omega 3 giúp cho đôi mắt tránh được tình trạng rối loạn mắt, thoái hóa điểm vàng.
Giảm cân: trong cá ngừ có chứa rất nhiều protein nhưng lại rất ít chất béo và lượng calo thấp. Chính vì vậy, ăn cá ngừ sẽ giúp cho chị em mình có thể giảm cân, duy trì được vóc dáng mà lại không làm cho cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng.
Bảo vệ gan: trong thịt cá ngừ có chứa rất nhiều chất DHA, EPA và taurine, những hợp chất này sẽ làm giảm các tế bào máu trong gan và thúc đẩy sự phát triển của gan.
Chính vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên người đang điều trị các chứng bệnh về gan nên thường xuyên sử dụng cá ngừ làm thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày.
