1. Thông tin sản phẩm:
Cá hồi là thực phẩm vàng chứa đựng giá trị dinh dưỡng ấn tượng, đặc biệt rất hiệu quản trong việc duy trì chức năng thị giác. Hàm lượng Omega-3 và axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt và ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD), khô mắt & mệt mỏi.
Cá hồi có nhiều nơi trên thế giới, tuy nhiên theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thì cá hồi NaUy là loại có chất lượng tốt nhất. Nếu bạn đang tìm mua cá hồi NaUy tươi cắt thỏi thì BSdeli là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Bsdeli tự hào là một trong những nhà cung cấp hàng đầu trong việc nhập khẩu cá hồi tươi từ Na uy về bằng đường hàng không, trung binh nhập từ 3-4 đợt/tuần. Cá hồi tươi ở BSdeli là của thương hiệu LEROY – một trong những thương hiệu chuyên cung cấp cá hồi Đại Tây Dương uy tin và nổi tiếng trên toàn thể giới.
Tại hệ thống trang trại cá hồi của hãng LEROY, việc kiểm soát thức ăn cho cá được thực hiện một cách nghiêm ngặt, thức ăn hữu cơ cho cá không chứa bất cứ chất biến đổi gen nào. Thức ăn của cá hồi nhập khẩu Nauy sẽ là các loài cá nhỏ như cá cơm và cá tuyết nhỏ,… Việc sản xuất những loài cá nhỏ thành thức ăn cho cá hồi cũng được giám sát rất cẩn thận 100% sạch và tất cả đều hữu cơ.
Cận cảnh lô cá hồi LEROY được BSdeli nhập về
2. Giá trị dinh dưỡng:
Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào.
Hàm lượng Vitamin B có trong trong 100 gram cá hồi tự nhiên:
- Vitamin B1 (thiamin): 18% RDI
- Vitamin B2 (riboflavin): 29% RDI
- Vitamin B3 (niacin): 50% RDI
- Vitamin B5 (axit pantothenic): 19% RDI
- Vitamin B6: 47% RDI
- Vitamin B9 (axit folic): 7% RDI
- Vitamin B12: 51% RDI
Đặc biệt Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, giúp tạo DNA. Ngoài ra, cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo "thiết yếu"cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp.
Vì những lợi ích đó, các chuyên gia khuyến cáo, đối với người trưởng thành nên ăn ít nhất hai lần hải sản mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá có nhiều omega-3 như cá hồi. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên tránh cá có nhiều thủy ngân, nhưng lại nên bổ sung cá hồi vào khẩu phần ăn.
3. Chế biến:
Cá hồi nổi tiếng bởi độ dinh dưỡng cao và có thể nấu nhiều món đơn giản, nhanh chóng nhưng cực ngon như cá hồi áp chảo, spaghetti cá hồi, salad cá hồi, cá hồi xiên que nướng BBQ, hay chế biến ra món chà bông cá hồi cũng đủ mê mẩn các bé rồi.
