VÀO BẾP CÙNG BSDELI – SUSHI SÒ ĐỎ HOKAGAI CANADA
Sò đỏ Hokagai Canada – được coi là một loại đặc sản, vừa sang trọng, vừa bổ dưỡng. Nhiều người vẫn luôn nghĩ Sò đỏ Hokagai Canada chỉ có thể được thưởng thức tại các nhà hàng sushi sang trọng, tuy nhiên, những món ngon từ Sò đỏ Hokagai Canada lại có cách chế biến không cầu kỳ, phức tạp, mà ai cũng có thể chế biến ngay tại nhà để thay đổi chút khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
BSdeli sẽ chia sẻ bí quyết làm món sushi Sò đỏ Hokagai Canada đơn giản và dễ làm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
• Sò đỏ Hokagai Canada
• Cơm trộn giấm
• Rong biển
• Gừng đỏ
• Washabi
• Nước tương
Chế biến:
• Sò đỏ Hokagai Canada mua trực tiếp tại BSdeli thì lấy ra khỏi khay đã mua, thái lát mỏng với chiều rộng khoảng 1.5cm, chiều dài khoảng 3cm, chiều dày khoảng 0.5cm.
• Chuẩn bị cơm dẻo trộn cùng giấm khi cơm đã nguội
Có 03 cách làm:
– Cắt lát: Đây là cách làm đơn giản nhất cho món Sushi, với mỗi lưỡi sò hãy lướt dao để tách đôi phần thịch sò. Sau đó dùng khăn giấy lau sạch phần nhớt bên trong của sò. Cuối cùng hãy nắm 1 lát thịt sò cùng một viên cơm và thưởng thức hương vị ngọt từ sò và dẻo thơm của cơm nhé !
– Xẻ bướm: Cắt xẻ hình bướm đòi hỏi độ khó hơn so với cách cắt lát truyền thống. Tuy nhiên, có thể thưởng thức nguyên một phần lưỡi sò trong miếng Sushi. Hãy cắt lát nhưng chỉ để lại một chút thịt còn lại đủ để kết dính. Với miếng sò đỏ mở rộng, hãy cùng thưởng thức với nắm cơm để cảm nhận vị ngọt và cảm giác hết sức mượt mà.
– Cơm cuộn sò đỏ: Thái lưỡi sò thành sợi mảnh, rồi cuộn cơm trong một tấm rong biển. Thưởng thức trong cơm cuộn mang lại hương vị hài hoà, tươi mới sảng khoái. Dùng kèm với gừng đỏ, Washabi và nước tương để cảm nhận hết sự tươi ngon trong từng lát lát sò hòa quyện cùng sự dẻo thơm của cơm !
