Tôm hùm baby nướng phô mai - Món ngon làm say đắm lòng người

Tôm hùm baby nướng phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền ẩm thực tinh tế và độc đáo của Pháp. Món ăn làm say đắm lòng người bởi lớp sốt phô mai béo ngậy tan chảy trên phần thịt tôm thơm ngọt tự nhiên.

Tôm hùm baby nướng phô mai luôn đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu tới khâu chế biến. Cùng BSdeli vào bếp nào !

Nguyên liệu:

• 250gr phô mai mozzarella bào sợi

• 2 thìa tỏi bằm nhỏ

• 1 thìa café muối

• 1 thìa café hạt tiêu xay nhỏ

• Rau thơm

Chế biến:

• Tôm hùm baby mua về dùng bàn chải cọ thật sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại cho sạch sẽ. Dùng dao chặt đôi tôm hùm baby theo chiều dọc, như vậy sẽ được 2 nửa con tôm.

• Cho tôm đã sơ chế vào một cái tô, bỏ vào đó 1 thìa café muối, 4 thìa café hạt tiêu xay nhỏ, 2 thìa tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp trong 10 phút là thịt tôm ngấm đầy đủ các gia vị. Tiếp tục, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm.

• Chuẩn bị 1 khay nướng, đặt vỉ nướng lên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên. Sau đó, làm nóng lò nướng ở 220 độ C, khoảng 10 phút. Đặt khay nướng vào lò, nướng trong 10 phút là tôm chín.

Thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong tan chảy hòa quyện với tôm hùm, vừa nhìn thôi cũng đủ kích thích tất thảy mọi giác quan! Nhanh tay lưu công thức chế biến món ngon này để chuẩn bị bữa tiệc thịnh soạn chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!