SALAD TRỨNG CÁ HỒI – MÓN LẠ MÀ QUEN

Trứng cá hồi là món ăn cao cấp, được dùng để chế biến ra những món ăn nổi tiếng, cũng bởi hương vị hấp dẫn của trứng cá và giàu dinh dưỡng Omega-3 có tác dụng chống lão hóa, tăng cường thị lực, giảm cân, điều hòa huyết áp và tim mạch. Salad trứng cá hồi – một món ăn vừa tươi gon, vừa mát lành mà ăn mãi không chán, Mẹ có thể thử tại nhà!

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan -150gr

• Cà rốt -1 củ

• Cải caron -100gr

• Khoai tây -2 củ

• Xà-lách tím -1 búp

• Xốt trứng mayonnaise -2 thìa cà phê

• Trứng cá hồi -2 thìa cà phê

• Muối -½ thìa cà phê

• Trứng gà -1 quả

Chế biến:

• Khoai tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng vuông. Bỏ chúng vào nồi nước có thêm một vài hạt muối luộc chín. Vớt ra ngâm nước lạnh và để ráo nước.

• Đậu Hà Lan tước sạch xơ hai bên, rửa sạch và luộc chín

• Cải caron và bắp cải tím bạn cũng rửa sạch, luộc chín và vớt ra để ráo nước.

• Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, thái khoanh

• Tiếp theo, cho các nguyên liệu vào một tô lớn, trộn cùng ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê xốt mayonnnaise.

• Bạn bỏ trứng gà, trứng cá hồi vào trộn cùng. Nên nhớ, trộn đều và trộn nhẹ tay tránh làm trứng vỡ nát.

• Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Salad trứng cá hồi có thể ăn như món chính hoặc ăn cùng cơm đều ngon!